Интервално хранене и протеини: Водят ли до отслабване?
Принципът на интервалното хранене гласи, че организмът би трябвало да остава без храна за по-дълги интервали. При него закуската или вечерята нормално се пропущат. А това автоматизирано води и до потреблението на по-малко калории - сигурен метод да се смъкват килограми, заяви
Протеини на дребни порции
Ново изследване твърди, че интервалното хранене в композиция с метода “protein pacing ” (от англ.: разпределение на протеините), при който дребни количества протеин се одобряват на равни шпации, може да има позитивен резултат и върху микробиома на стомашно-чревния тракт, което пък да подтиква и свалянето на килограми. С термина „ микробиом “ се отбелязва съвкупността от всички микроорганизми и чревни бактерии в храносмилателния тракт.
Скептицизмът по отношение на това изследване обаче е обоснован, защото то е било спонсорирано от производител на артикули, подобаващи за диетата за разпределение на протеините - американската компания Isagenix. Общо 41 души с наднормено тегло са се присъединили в проучването - в продължение на осем седмици половината от тях са се хранели по диетата, а другата половина с нискокалорична средиземноморска храна.
Резултатите демонстрират, че хората от групата с протеиновата диета са отслабнали приблизително с 3% повече от хората в другата група и са имали по-малко проблеми с храносмилането. Освен това откривателите са разкрили при тях избран вид стомашни бактерии, които са удобни за поддържането на добра фигура.
Критики към изследването
Въпреки това самостоятелни специалисти се съмняват, че резултатите от изследването са достоверни. Според тях това изследване не би могло да потвърди директната връзка сред храненето, микробиома и резултатите от него. Най-големият проблем на проучването е, че се е провело в къси периоди и с прекомерно дребна група хора.
" Броят на изследваните лица е относително дребен, а за този къс интервал от време главните медицински индикатори - като телесно тегло или кръвни стойности няма по какъв начин да се повлияят значително ", споделя доктор Щефан Кабиш, доктор от Катедрата по ендокринология в “Шарите ” в Берлин.
Освен това за проучването са били подбрани единствено хора, които не са имали признаци, типични за затлъстяването: " Участниците не са имали никакви метаболитни болести, като високо кръвно налягане или диабет. Поради това клинично значими усъвършенствания в обмяната на веществата надали могат да се измерят, само че и възможни утежнявания в границите на осем седмици също няма по какъв начин да се чакат. "
Как микробиомът въздейства върху килограмите
Проучването, оповестено в журнала " Nature Communications ", се концентрира главно върху позитивните резултати за микробиома, който въздейства върху метаболизма и имунната ни система. Микробиомът на хората с обикновено тегло има друг състав от този на хората с наднормено тегло. Той зависи от фактори като приемственост, въздействие на околната среда, възрастта и питателните привички.
Ако променим метода си на хранене и стартираме да консумираме повече протеини, фибри, въглехидрати, мазнини или разнообразни хранителни добавки, да вземем за пример, микробиомът също се трансформира, споделя Кабиш. А това може да повлияе на здравето ни. Според диетолога обаче не е потвърдено, че промененият микробиом води до загуба на тегло: " Поради това е изцяло неразбираемо кой съставен елемент какъв резултат е провокирал. Досега познанията за въздействието на микробиома върху организма се основаваха най-вече на проучвания върху животни ".
От друга страна, изследванията при хора значително демонстрират единствено връзка сред микробиома и тежестта, само че не и това, че тя е причинно-следствена.
" Засега може единствено да се допуска, само че не и да се потвърди, че резултатите фактически са свързани " , споделя проф. доктор Кристиан Зина, шеф на Института по хранене към университетската клиника в Шлезвиг-Холщайн.
Протеините са значими за всяка диета
Въпреки това новото изследване е забавно: участниците в него са отслабнали по друг метод от нормалния - точно заради високата консумация на протеини.
" В множеството предходни изследвания интервалното хранене довеждаше до загуба на тегло, която обаче не всеки път е била позитивна. Ставаше да вземем за пример ясно, че в някои случаи намаляването на тежестта е обвързвано със забележителна загуба на мускулна маса, вместо на мастна. В новото проучване обаче това не е по този начин - изследваните лица са изгубили тегло - най-много за сметка на насъбраните мазнини " , споделя доктор Щефан Кабиш от болница “Шарите ” в Берлин.
По какъв тъкмо механизъм е станало това – не е изцяло ясно, споделя лекарят. Най-вероятната причина е високото наличие на протеини, а не интервалното хранене, изяснява специалистът.
Протеини се съдържат освен в месото, рибата, млечните артикули и яйцата. Бобовите култури като леща и фасул или нахут и грах, ядките, соевите артикули, елдата и киноата също имат доста високо наличие на протеини.
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
Протеини на дребни порции
Ново изследване твърди, че интервалното хранене в композиция с метода “protein pacing ” (от англ.: разпределение на протеините), при който дребни количества протеин се одобряват на равни шпации, може да има позитивен резултат и върху микробиома на стомашно-чревния тракт, което пък да подтиква и свалянето на килограми. С термина „ микробиом “ се отбелязва съвкупността от всички микроорганизми и чревни бактерии в храносмилателния тракт.
Скептицизмът по отношение на това изследване обаче е обоснован, защото то е било спонсорирано от производител на артикули, подобаващи за диетата за разпределение на протеините - американската компания Isagenix. Общо 41 души с наднормено тегло са се присъединили в проучването - в продължение на осем седмици половината от тях са се хранели по диетата, а другата половина с нискокалорична средиземноморска храна.
Резултатите демонстрират, че хората от групата с протеиновата диета са отслабнали приблизително с 3% повече от хората в другата група и са имали по-малко проблеми с храносмилането. Освен това откривателите са разкрили при тях избран вид стомашни бактерии, които са удобни за поддържането на добра фигура.
Критики към изследването
Въпреки това самостоятелни специалисти се съмняват, че резултатите от изследването са достоверни. Според тях това изследване не би могло да потвърди директната връзка сред храненето, микробиома и резултатите от него. Най-големият проблем на проучването е, че се е провело в къси периоди и с прекомерно дребна група хора.
" Броят на изследваните лица е относително дребен, а за този къс интервал от време главните медицински индикатори - като телесно тегло или кръвни стойности няма по какъв начин да се повлияят значително ", споделя доктор Щефан Кабиш, доктор от Катедрата по ендокринология в “Шарите ” в Берлин.
Освен това за проучването са били подбрани единствено хора, които не са имали признаци, типични за затлъстяването: " Участниците не са имали никакви метаболитни болести, като високо кръвно налягане или диабет. Поради това клинично значими усъвършенствания в обмяната на веществата надали могат да се измерят, само че и възможни утежнявания в границите на осем седмици също няма по какъв начин да се чакат. "
Как микробиомът въздейства върху килограмите
Проучването, оповестено в журнала " Nature Communications ", се концентрира главно върху позитивните резултати за микробиома, който въздейства върху метаболизма и имунната ни система. Микробиомът на хората с обикновено тегло има друг състав от този на хората с наднормено тегло. Той зависи от фактори като приемственост, въздействие на околната среда, възрастта и питателните привички.
Ако променим метода си на хранене и стартираме да консумираме повече протеини, фибри, въглехидрати, мазнини или разнообразни хранителни добавки, да вземем за пример, микробиомът също се трансформира, споделя Кабиш. А това може да повлияе на здравето ни. Според диетолога обаче не е потвърдено, че промененият микробиом води до загуба на тегло: " Поради това е изцяло неразбираемо кой съставен елемент какъв резултат е провокирал. Досега познанията за въздействието на микробиома върху организма се основаваха най-вече на проучвания върху животни ".
От друга страна, изследванията при хора значително демонстрират единствено връзка сред микробиома и тежестта, само че не и това, че тя е причинно-следствена.
" Засега може единствено да се допуска, само че не и да се потвърди, че резултатите фактически са свързани " , споделя проф. доктор Кристиан Зина, шеф на Института по хранене към университетската клиника в Шлезвиг-Холщайн.
Протеините са значими за всяка диета
Въпреки това новото изследване е забавно: участниците в него са отслабнали по друг метод от нормалния - точно заради високата консумация на протеини.
" В множеството предходни изследвания интервалното хранене довеждаше до загуба на тегло, която обаче не всеки път е била позитивна. Ставаше да вземем за пример ясно, че в някои случаи намаляването на тежестта е обвързвано със забележителна загуба на мускулна маса, вместо на мастна. В новото проучване обаче това не е по този начин - изследваните лица са изгубили тегло - най-много за сметка на насъбраните мазнини " , споделя доктор Щефан Кабиш от болница “Шарите ” в Берлин.
По какъв тъкмо механизъм е станало това – не е изцяло ясно, споделя лекарят. Най-вероятната причина е високото наличие на протеини, а не интервалното хранене, изяснява специалистът.
Протеини се съдържат освен в месото, рибата, млечните артикули и яйцата. Бобовите култури като леща и фасул или нахут и грах, ядките, соевите артикули, елдата и киноата също имат доста високо наличие на протеини.
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ